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 三红蜜柚系平和县果农蔡新光从平和县小溪镇厝坵村农户蔡火成的红肉蜜柚果园发现的芽变单株，经嫁接隔离培育种植，由福建省国农农业发展有限公司、福建农林大学园艺学院、福建省平和县琯溪三红蜜柚开发有限公司共同选育而成。2013年通过福建省农作物品种审定委员会认定。编号：闽认果2013004。

1、特征特性:该品种树冠半圆头形，结果树以春梢为主要结果母枝。在平和县小溪镇100米海拔以下的种植表现为：始花期3月中旬至下旬，盛花期3月下旬至4月上旬，终花期4月上旬，自花结实率高；果实较“琯溪蜜柚”早熟10～15天，成熟期9月底至10月上旬，单果重1300～1800克，果实倒卵圆形，果皮淡黄色，用专用果袋套袋可显淡紫红色；海绵层和瓤衣淡紫红色，果肉为紫红色；果汁较丰富，酸甜适口，品质优良；可食率64%～71%，可溶性固形物9.0%～11.5%，可滴定酸0.60%～0.68%，维生素C36.5mg/100g，蕃茄红素85.81μg/g，β－胡萝卜素1.22μg/g；种子退化；早结、丰产。

红皮红肉蜜柚也就是“三红蜜柚”，其品名蕴含渴望和追求美好幸福生活文化韵味于其中。“三”为“合”意“和”、“安”，“红”为“大吉” 意“吉祥”，“蜜”为果汁“甜蜜”意“生活甜蜜”，“柚”谐音通“有”意“富有、发财”。即“三红蜜柚”含有“阖家平安吉祥甜蜜幸福，发财致富” 文化韵味

平和县裕江果蔬专业合作社

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